Le samedi 30 mai 2015
Après une courte visite de la cathédrale de Reims, nous sommes allés visiter le musée du mariage à Oger-en-Champagne, musée riche en objets divers qui a fait l’émerveillement de nos visiteurs. Ce musée est situé dans l’exploitation du champagne « Henry de Vaugency » ; la visite s’est terminée par l’offre d’une coupe de champagne et un verre de ratafia avant un déjeuner sur place. L’après-midi nous avons pris la direction de Pargny les Reims pour l’exploitation du champagne « Jackowiak-Rondeau ». Après une visite de 2H de la coopérative (pressoirs, cuves), des vignes et une dégustation de trois cuvées différentes , chacun de nous est reparti avec la flûte de champagne « maison » aimablement offerte par Monsieur Jackowiak fils. Bien connu dans le milieu polonais en France, la maison a été créée par Wladisław Jackowiak après avoir épousé une vigneronne champenoise et être devenu lui-même vigneron. Wladisław né en Pologne en 1916, devient officier dans l’armée polonaise en 1937, est fait prisonnier par les allemands pendant la guerre 39-45, puis libéré et ramené en France par les américains pour garder les prisonniers allemands dans des camps en Champagne, il fait la connaissance de sa future épouse dans la région et devient vigneron…………
Retour à Domont avec le plein de bulles « franco-polonaises » et un nouveau savoir sur le champagne ………
Carole Léton
Visite du musée du mariage, dégustation et déjeuner dans l’exploitation du champagne « Henry de Vaugency »
Visite de l’exploitation du champagne « Jackowiak-Rondeau »
